Hochwertige Liköre und Tresterbrände gehören seit jeher zu den Kernkompetenzen von Gourmet Berner. Die feingeistigen Produkte werden auf eigenem Brenngerät selbst hergestellt.
Grappa di Chardonnay: ein rebsortenreiner, körperreicher und fruchtiger Grappa aus dem Trester vollreifer Chardonnay-Trauben. Schonend destilliert und in Steinzeug sorgsam gelagert. Elegant, herb und lang anhaltend im Abgang. Eine Edelsprituose mit Kultcharakter. Alkoholgehalt: 40% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter / Herkunft: Toskana, Italien
Grappa di Stravecchia: Stravecchia heisst übersetzt ''steinalt''. Unser Grappa ist demnach mindestens 18 Monate gereift. Dieser Grappa wurde aus einem Cuvée erlesener Rebsorten destilliert und lange im Holzfass gelagert. Ein echtes kulinarisches Highlight zu jedem Anlass, mit kräftiger Farbe und vollem Geschmack. Alkoholgehalt: 40% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter / Herkunft: Toskana, Italien
Heidelbeer-Likör mit Grappa: eine gehaltvolle Likörspezialität mit Grappa aus der Toskana. Geniessen Sie unseren ''Heidelbeer-Likör mit Grappa'' pur, gemischt mit gut gekühltem Prosecco oder in Sekt und in Desserts. Spirituose, Alkoholgehalt: 20% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Schwarze Johannisbeere mit Grappa: eine feine Likörspezialität aus schwarzen Johannisbeeren mit Grappa aus der Toskana. Farbintensiv, würzig und gut für Desserts geeignet. Spirituose, Alkoholgehalt: 20% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Waldhimbeer-Likör mit Grappa: Gehaltvoller Likör mit dem Aroma frischer Waldhimbeeren, verfeinert mit einem Schuss Grappa aus der Toskana. Farbintensiv und würzig eignet sich diese Likörspezialität optimal als Beimischung für Prosecco, Sekt und viele Desserts. Spirituose, Alkoholgehalt: 20% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Beste Zutaten und ein traditionelles Hausrezept machen unseren Eierlikör zu einem echten Geheimtipp. Viele Eier verleihen ihm ein cremig-leichten Schmelz und eine zarte Würze.
Eierlikör: Eierlikör, Alkoholgehalt: 20% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Eierlikör mit Erdbeere: Eierlikör mit Erdbeeraroma & Farbstoff, Alkoholgehalt: 15% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Eierlikör mit Orange: Eierlikör mit Orangenaroma, Alkoholgehalt: 20% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Waldmeister: Spirituose, Alkoholgehalt: 18% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter | Limoncello: Spirituose, Alkoholgehalt: 30% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter | Honigmelone: Spirituose, Alkoholgehalt: 15% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter | Basil Crush Likör: Spirituose, Alkoholgehalt: 20% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter | Karamell-Trüffel: Spirituose, Alkoholgehalt: 20% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter | Weihnachtslikör: Spirituose, Alkoholgehalt: 20% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter | Holunderblütenlikör (Hugo): Spirituose, Alkoholgehalt: 20% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter | Holunderbeeren Likör: Spirituose, Alkoholgehalt: 20% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter | Rosen Likör: Spirituose, Alkoholgehalt: 20% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter | Erdbeer Rhababer Likör: Spirituose, Alkoholgehalt: 20% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Cheesecake: diese sanfte und cremige Likörspezialität zergeht schmelzend auf der Zunge und schmeckte tatsächlich wie frisch gebackener Käsekuchen. Eine unglaublich feine Komposition. Spirituose, Alkoholgehalt: 15% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Heidelbeerlikör: diese cremige Likörspezialität kombiniert den feinen Sahnegeschmack mit der Farbe und dem süssherben Fruchtaroma reifer Heidelbeeren zu einem ungewöhnlichen, sommerlichen Geschmackserlebnis. Gut gekühlt servieren und pur oder mit Eis geniessen! Spirituose, Alkoholgehalt: 18% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Pistazienlikör: die Pistazie einmal anders - nicht geröstet und gesalzen, sondern süss und hochprozentig, verfeinert sie jedes Vanilleeis und ist auch pur oder eisgekühlt ein wahrer Genuss. Spirituose, Alkoholgehalt: 15% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Nuss-Nougat: die nussig-sahnige Likörkomposition trinkt man pur, gekühlt oder auf Eis und bevorzugt zum Dessert. Spirituose, Alkoholgehalt: 15% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Lebkuchen: diese Spezialität umschmeichelt den Gaumen zart und cremig. Vollendet von einer pfeffrig, feinen Zimtnote ist dieser Likör ein gekühlter Genuss an kalten Tagen, der gekonnt von innen heraus wärmt. Spirituose, Alkoholgehalt: 17% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Weisse Schokolade: diese sahnig-cremige Likörspezialität verknüpft ganz unterschiedliche Geschmacksnoten zu einem Dreiklang des Genusses; weisse, zartschmelzende Schokolade, das feine Aroma der Vanilleschote und den charakteristischen Kokos-Geschmack. Spirituose, Alkoholgehalt: 17% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Dunkle Schokolade: cremig-sahniger Genuss für alle Liebhaber eines zartherben Geschmacks. Dieser Likör verfeinert garantiert jedes Dessert, speziell in Kombination mit Speiseeis. Spirituose, Alkoholgehalt: 15% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Schwäbischer Gin: unsere hauseigene Wacholderbeeren-Mischung ist die Grundlage dieses eigens destillierten Gins. Mit Orangen und Zitrusfrüchten verfeinert, ist er vielseitig für Longdrinks und Cocktails verwendbar. Alkoholgehalt: 38% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Bierschnaps: nach althergebrachten Rezepturen und dem überlieferten Brennverfahren entlocken wir dem Bier seine ganze Würze und veredeln es im Holzfass zu diesem urigen Bierschnaps. Alkoholgehalt: 30% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Absinth: um den Absinth ranken sich magische Legenden. Sternanis, Fenchel und zahlreiche weitere Kräuter verleihen der ''Grünen Fee'' die smaragdgrüne Farbe. Künstler und Intellektuelle wie Picasso und Hemmingway machten den Absinth zum Kultgetränk des letzten Jahrhunderts. An diese Tradition knüpfen wir heute gern an. Alkoholgehalt: 55% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Blutwurz: seit Generationen ist der Blutwurz bei Jung und Alt ein Klassiker unter den Digestifs. Aus eigenem Ansatz von klein geschnittenen Wurzeln der Blutwurzpflanze in Obst- oder Topinambur-Brand extrahiert, ist Berner's Blutwurz nach mindestens vier Monaten Lagerung im Destillat ohne Filtration reif für den Genuss. Alkoholgehalt: 40% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Williams-Christ Birnenbrand: Unser sortenreiner Williams-Birnenbrand wird mit einem konzentrierten Fruchtauszug aus reifen Williams-Christ-Birnen kombiniert. Der charakteristische Geschmackseindruck wird so nochmals verstärkt, das typische Fruchtaroma kommt besonders intensiv und vollfruchtig zum Tragen. Alkoholgehalt: 40% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
Pflaumenbrand: Dieser goldgelbe Brand lagert in französischen Barrique-Eichenfässern bis zur Reife. Der Pflaumen-Brand mit dem feinen Geruch und der leichten Bittermandel-Note zergeht typisch mild auf der Zunge des Geniessers. Schmecken Sie den Hauch von Luxus? Alkoholgehalt: 40% vol. / Nettoinhalt: 0,1 Liter
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