In Thailand, in der Region Chiang Rai, baut ein kleiner Familienbetrieb in traditioneller Handarbeit in kleinen Mengen Kaffee an. Von Hand verlesen und auf Bambustischen getrocknet ist dieser Kaffee von höchster Güte.

Kategorie: Single Origins

Herkunft: Chiang Rai, Thailand

Anbauhöhe: 1’300-1’500m

Ernte: handgepflückt / spezieller Reifegrad

Aroma: Getrocknete Feige, Karamell, Mandel

In Malabar, im Südwesten Indiens, wird diese Kaffeespezialität nach der Ernte nochmals einige Zeit dem Monsun ausgesetzt. Die Bohnen erhalten dadurch ihren samtig-milden Geschmack und eine besondere nussig-aromatische Note.

Kategorie: Single Origins

Herkunft: Malabar, Indien

Anbauhöhe: 900-1’400m

Ernte: handgepflückt

Aroma: Hopfen, Karamell, Haselnuss

Ein hochfeiner Kaffee, der in den Bergen Brasiliens von kleinen Familien angebaut und in sorgfältiger Handarbeit veredelt wird; unter gründlichster Einhaltung von Bio-Standards und mit Bio-Zertifizierung.

Kategorie: Single Origins + Bio

Herkunft: Minas Gerais Sannah, Brasilien

Anbauhöhe: 700-1’350m

Ernte: handgepflückt

Aroma: Erdnuss, Karamell, Zartbitterschokolade

Die nahezu unberührten Wälder des abessinischen Hochlandes bieten mit ihrem feuchten Klima ideale Bedingungen für den edlen und feinen Kaffee aus dem Ursprungsland des Arabica-Kaffees; Bio-zertifiziert.

Kategorie: Single Origins + Bio

Herkunft: Sidamo, Äthiopien

Anbauhöhe: 1’600-2’200m

Ernte: handgepflückt

Aroma: Bergamotte, Jasmin, Orange

Im südlichen Mexiko, in der Region Chiappas, baut eine deutsche Familie diese exquisiten Arabica-Bohnen in über 1’400m Höhe traditionell an. Seit über 40 Jahren wird hier in Handarbeit ein ganz besonderer Kaffee veredelt; Bio-zertifiziert.

Kategorie: Single Origins + Bio

Herkunft: Chiappas, Mexiko

Anbauhöhe: 1’400m

Ernte: handgepflückt

Aroma: Roter Apfel, Honig, Haselnuss